ipeks-bakery

A Turkish girl, who is living in Holland, for the man of her life! I came here at the end of 2003 and changed my whole life.Even i left my job, but i dont complain coz i am happy to be here and i think i already got use to it.You have to anyway! :) I am keeping myself busy with so many things.I learned the Dutch language(ofcourse not so perfect) but still pushing my luck with English!

Fotoğrafım
Ad: Ipek's Bakery
Konum: Ede, Gelderland, Netherlands

Aslinda bircok kulture dahil olan fakat su anda Hollanda'da evli oldugum icin burada yasayan; babadan Kibris'li, anneden ise Turkiye kokenliyim. Hollanda'da Turkiye'nin herseyini o kadar cok ozluyorum ki kendimi sadece bize ait seyleri pisirerek yatistirmaya calisiyorum.Bu aslinda biraz da damak tadina olan hasret, o yuzden elimden geldigince bagli bulundugum tum kulturlerin yemeklerini yapmaya calisiyorum. Hatta Hollanda mutfaginin bile...

Google

Cuma, Temmuz 07, 2006

Cikolatali Findikli Muffin

Puf puf kabarmis muffinleri kim sevmezki? Pogacalarla beraber yapilmisti bu guzellikler. Tarif yine Lezzetin ozel sayisi " Simartan Tatlar"dan. Tarifte sadece cikolatali findik kremasi vardi ama ben biraz yaramazlik yapip Nutella'nin cikolatali findik kremasi ile Sarelle'nin sade findik kremasini karistirdim. :) Bu tarifle 12 adet kocaman muffinlerim oldu. Hadi buyrun bakalim!

Cikolatali findikli muffin:

  • 3 su bardagi un
  • 2 corba kasigi kakao
  • 1 su bardagi esmer seker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 125 gr. eritilmis tereyag
  • 2 yumurta
  • 1 su bardagi sut
  • 1 su bardagi cikolatali findik kremasi ve sade findik kremasi karisimi

Once muffin kaliplarinin icine, kagit kaliplari koyup hazirlayin. Un, kabartma tozu ve kakaoyu bir kabin icine eleyin. Sekeri ekleyin. Ertilmis tereyag, yumurta ve sutu ekleyip puruzsuz hamur eldene kadar karistirin.

Hazirladiginiz hamurun yarisini kagit kaliplara paylastirin. Uzerlerine 1 bardak hazirladiginiz findik kremasini paylastirin. Uzerine tekrar kalan hamuru ilave edin. Onceden 180 dereceye isitilmis firinda 20 dakika pisirin.Ilininca muffin kalibindan cikartip servis yapin.

Afiyet olsun,

17 Comments:

Blogger Defne said...

Ben muffinlerin gorunuslerine bayiliyorum. Seninkilerin de masallahi var:) Degisik bir tarif, listeme aldim, deneyecegim. Ellerine saglik Ipekcigim.

11:15 PM, Temmuz 09, 2006  
Blogger Mutfak Robotu said...

bu kabarıklara kim dayanır ki ?

12:16 AM, Temmuz 10, 2006  
Blogger evrenbal said...

Enfes gorunuyor bunlar ipekcim, sen neler yapmissin yine :)

9:09 AM, Temmuz 10, 2006  
Anonymous susam said...

Merhaba ipekcim bloğumu ziyaret ettiğin için ve linklerine eklediğin için teşekkür etmek istedim.Bu arada senin tariflerine bayıldım muffinler nefisss görünüyor ellerine sağlık canım.Bundan sonra daha sık görüşücez bu güzel lezzetlerden mahrum kalmak istemem doğrusu....:)

8:19 PM, Temmuz 10, 2006  
Anonymous nunubella said...

ipekcim muffinlerine bayıldım doğrusu.ellerine sağlık.
sevgilerimle
nunubella

11:04 PM, Temmuz 11, 2006  
Anonymous Adsız said...

Merhaba Ipekcigim, Dun cikolatali findikli muffini denedim harika oldu! Ellerine saglik. Gecen ay Turkiye tatilimde ben de Lezzet dergisini almistim ve bu tarif ilgimi cekmisti ama bir turlu denemeye firsat bulamamistim... Sayende denedim ayni fotodaki gibi puf puf kabarik muffinlerim oldu!
Tekrar tesekkurler!
Derya.

11:53 AM, Temmuz 13, 2006  
Blogger Ipek's Bakery said...

Derya, deneyip begendigine memnun oldum bende. Zaten bu tatiller olmasa dergilerde olmayacak. Istanbul'a gidince benimde ilk isim hep dergileri kontrol etmek oluyor hep!
Sevgilerimle

9:00 PM, Temmuz 13, 2006  
Blogger evrenbal said...

Ya ipekcim yeni pastalar siparis aldim, onlari yapicam dedin merakla bekliyorum kac gundur ama ortada pasta falan yok :) kaynamasin bak sonra tarifler. Bu arada sunu merak ettim, bu siparis olayini nasil ayarladin? ben de burada yapmak istiyorum, ama nereden baslasam bilemiyorum walla.

12:19 PM, Temmuz 14, 2006  
Blogger vintage biscuit said...

biliyodummmm biliyodummm
ben yokkende biseyler yaptigini biliyodumm :)))))))))))
muffin cok severim ve cok ya:)parimmmm
bide ustune nutella surerim

7:44 AM, Temmuz 15, 2006  
Blogger Ipek's Bakery said...

Evren'cim, valla pastayi yaptim yenilip yutuldu resimlerde problem oluyor diye birsey yayinliyamiyorum. Bugunlerde insallah problemler son bulurda bende sizlerle paylasirim yine. Bu arada siparis isi biraz sans eseri oldu simdi cay toplantisi falan olan arkadaslar belli bir liste var ordan ismarliyorlar, birkac gun onceden ve bende hazirliyorum. Ama dogrusunu istersen kayinvalidem beni daha cok tesvik etti ve en cok onlarin ahbaplarinda geliyor istekler. Bazi planlar var tabi ama su anda henuz karar verebilmis degilim tam olarak.

10:47 PM, Temmuz 17, 2006  
Blogger evrenbal said...

Hepimizin ruyasi heralde soyle bir pastane acip hevesle yaptigimiz seylerle ugrasmak ama o da belki bir zaman sonra cok yorucu olabiliyor diye dusunuyorum ben :) kolay gelsin ipekcim, saol cevap icin.

10:22 AM, Temmuz 18, 2006  
Blogger Kruidnagel said...

evet yesim ben de istiyorum pastalarinin resimlerini. yeni tariflerini de bekliyorum dort gozle..)) ya biz Turk kadinlarinin eline kimse su dokemez, gururlandim seninle...sevgiler

9:57 PM, Temmuz 19, 2006  
Blogger Ipek's Bakery said...

Kruidnagel, sanirim bi yanlislik oldu Yesim'e comment yazacakken banami yazdin acaba?

6:49 PM, Temmuz 20, 2006  
Anonymous kurabiyem said...

Merhaba.Sitenizin içeriğini çok beğendim.Muffinlere söyleyecek sözüm yok.Çok güzel kabarmışlar.Bundan iyisi olamaz herhalde.Ellerinize sağlık.Artık sık sık gelicem ziyaretinize.Sevgiler:))

7:41 PM, Temmuz 22, 2006  
Blogger Aysen Babaoglu said...

merhabalar hos bir site ben daha yeni blogcuyum gezerken gordumi sende hollandada yasiyorsun ilgimi cekti. ben pek fazla ilgilenemiyorum sitemle ama ama blogcularin sitelerinde gezmek cok keyifli. tanismak dilegiyle.aysen

1:33 AM, Mart 18, 2007  
Blogger Aysen Babaoglu said...

merhabalar hos bir site ben daha yeni blogcuyum gezerken gordumi sende hollandada yasiyorsun ilgimi cekti. ben pek fazla ilgilenemiyorum sitemle ama ama blogcularin sitelerinde gezmek cok keyifli. tanismak dilegiyle.aysen

1:34 AM, Mart 18, 2007  
Anonymous damla said...

selam..Elinize sağlık çok harikalar ben de bugün denicem inşaAllah mağlum Ramazanda yemek sitelerini dolaşmanın sonucu:)
Hoşçakalın..

12:21 PM, Eylül 19, 2007  

Yorum Gönder

Links to this post:

Bağlantı Oluştur

<< Home

Hit Counters