Yaz Tiramususu

Sicaklar Hollanda'yi kasip kavuruyor ve sanirim benden daha mutlu kimse yoktur ulkede. Jeroen hergun soruyor "artik mutlu musun?" diye. Tabii ki mutluyum nasil olmam! Kedilerim bile bu ise acaip memnun cunku Tum gunu disarda yatarak ve guneslenerek geciriyorlar ama arasira Mara'nin yatisi beni bitiriyor. Nasil bir yatis sekline giriyor inanamiyorum.

Haliyle hava bu kadar sicak olunca firinde birseyler olmaz diyerek hazirlamasi kolay ve hizli bir pasta sectim kendime. Pastanin goruntusu bile beni serinletmeye yetti. Tiramusu hep kakaolu olacak degil ya bu defa yaz Tiramususu olsun dedim. Tarifi spora gittigim yerde masaj yaptirirken buldugum dergiden aldim. Ne o biraz kilo verecegim diye kendimi parcalayip sonra da pasta tarifleri buluyorum spor salonundan! Evet spor hocamda aynen boyle dusundu zaten :) Napalim yani can bogazdan gelirmis, orda biraz kalori harcayip evde almanin ne mahsuru var ki??!!! :)

Yaz Tiramususu:

• 3 yumurta
• 100 gr. toz seker
• 125 gr. mascarpone
• 1/2 kek (hazir pastaban olmadigi icin hazir normal kek kullandim)
• 100 gr. savyer biskuvi
• 1 dl. meyve suyu
• 2 yemek kasigi visne veya ahududu likoru
• 250 gr. kirmizi meyva(cilek, framboaz,frenk uzumu karisik)
• ustune serpmek icin kakao(istege bagli)

Ilk once yumurtalarin sari ve beyazlarini ayiralim. Yumurta sarilarini toz sekerle iyice cirpalim. Bu karisima mascarpone'u ekleyelim.

Yumurta aklarinida iyice kopuk olana kadar cirpip diger karisima ekleyin. Yariya kesilmis keki once meyve suyu ve likor karisimi ile islatin, uzerine bu karisimdan sivayin. Hazirladiginiz meyvelerden serpistirin,uzerine islatilmis savyerleri dizin. Yine peynir karisimi koyun, ayni islemi peynirli karisim bitene kadar yapin. En ustunude peynirli karisimla kaplayin.Kakao serpip kalan meyvalarlada uzerini susleyip buzdoladinda biraz dinlendirin.

Servis yapmadan once uzerine biraz pudra sekeri serpip servis yapin.

Afiyet olsun,